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ホットケーキミックス幼児に甘すぎ?簡単な対処法。お好み焼き粉やたこ焼き粉にも応用可能。

ホットケーキミックスって、離乳食期の子には甘過ぎる気がしませんか?

離乳食が終わり幼児食になっても、甘いものや味の濃いものは極力控えたい。

薄味だ、薄味だ!自然の味を覚えさせなさい!

そんな情報ばかりが目につくからか、いろいろと気になって仕方がないんですよね。特に一人目育児。

かといって、自分ではじめからからつくるホットケーキは、計量がちょっと面倒…。

そこで悩んだ私…とってもいい方法を見つけました。

用意するのは、

  • 市販のホットケーキミックス
  • 水または牛乳
  • 小麦粉

だけです。小麦粉が増えただけですね。

それでは、優しい甘さのホットケーキをとっても簡単に作る方法をご紹介します。

こもり

計りがなくても大丈夫。私はいつも目分量で作ります。

用意するもの。

  • ホットケーキミックス一袋
  • 小麦粉:ホットケーキミックスの倍量。目分量で可。
  • 卵:指定の2倍
  • 牛乳:指定の2倍。目分量で可。

つまり、用意したホットケーキミックスの作り方にしたがって倍量つくるということ。

ホットケーキミックスひと袋分を小麦粉で代用します。

HMを使用した、甘さ控えめのホットケーキの作り方。

ボールの半分に、ホットケーキミックスを入れます。

もう半分に、同じぐらいの量になるように小麦粉を入れます。目分量で大丈夫。

甘さ控えめホットケーキの作り方1

ホットケーキミックスと小麦粉をぐるぐるまぜます(なんとなくです)。

甘さ控えめホットケーキの作り方2

今回は、ホットケーキミックスひと袋に対して卵一個だったので、倍の二個の卵を割いれます。

さらに、牛乳(または水)を様子を見ながら入れていきます。

甘さ控えめホットケーキの作り方3

どろどろと、それっぽい生地の固さになったらOK

甘さ控えめホットケーキの作り方4

両面を焼いたら、優しい甘さのホットケーキの完成です。

意外にも、ちゃんと膨らんでくれます。

甘さ控えめホットケーキの作り方5

※ただし、水分が多い(生地がユルユル)ときはあまり膨らみません。

卵を3個にすると、少しリッチな味わいに。

卵を三個にして、おなじ作り方でつくると、少しリッチな味わいになります。

また、若干ふんわり度が増す気がします。

卵を三個にした場合も、牛乳を少しずつ加え、ちょうどいい感じの生地の緩さにしてください。

野菜を食べさせたいときは、牛乳に混ぜる。

牛乳(使用する量の半量)と好きな野菜をミキサーにかけます。

それをすべて粉に加え、あとは、普通の牛乳を足しながら生地を調整。

ただのホットケーキを食べさせるよりはマシ。ぐらいの朝食やおやつにピッタリです。

野菜は、にんじん、小松菜、チンゲンサイを試しましたが、おいしくいただけました。

まとめ

赤ちゃんや幼児に、甘いものってあまり食べさせたくないですよね。

でもなるべく楽したいし、ご飯をつくりたくないときもある。

そんな時に、少しでも罪悪感なくホットケーキミックスを使えたらなぁ…と考えて生まれたレシピ(?)です。

ちなみにこのワザは、お好み焼き粉やたこ焼き粉でも使えます。

お好み焼きやたこ焼き粉って、かなり味が濃いんですよね。

そんな時もこの方法を使えば、美味しくてあっさりとしたものを作ることができます。

塩分が控えられて、大人にもいいですよ。粉代もちょっぴり節約できます。

自家製が面倒、おいしくない、そんなときはぜひお試しください。